В рамках нацпроекта «Культура» 20 февраля в Муниципальном бюджетном образовательном учреждении дополнительного образования «Курчалойская детская школа искусств» прошло общешкольное мероприятие «Хлеб-всему голова». Цель: привитие бережного отношения к труду пекарей.
На мероприятие пригласили обучающихся первой смены ДШИ, а в качестве гостей- Хеду Мидаеву и Хаву Бисултанову, бывших пекарей местного хлебокомбината. Ведущая Хедижат Мехдиевна начала так: «Практически у каждого продукта есть своя история возникновения. Этот универсальный продукт как хлеб существует во всех странах мира. Прежде чем попасть на наш стол в виде красивых буханок хлеб проделал длинный и трудный путь.
Давным-давно древние люди в поисках пищи наткнулись на злаковые растения. Сначала они их ели сырыми, позднее научились растирать их между камнями. Затем они эту массу варили и ели, как суп. Люди оценили этот суп и стали делать его еще гуще, а потом и первая попытка обжарить его, т.е. получилась лепешка. На Руси тесто для лепешки научились готовить на хлебной закваске. Тогда он был доступен только богачам. Как здорово, что все это в прошлом.
Сегодня хлеб основа питания. Хлеб бывает разный, но обязательно вкусный и полезный.
«Хлеб укрепляет нашу память, улучшает пищеварение. Дети узнали, какой трудный путь проходит хлеб, прежде чем оказаться у нас на столе. Уверена, впредь они будут относиться к нему более бережливо», - сказала организатор мероприятие Хадижа Мехдиевна.
