Иман Хамдиева
Полноценное питание школьника играет важную роль в жизни ребенка. В этот период у него интенсивно развивается нервная система, формируется иммунитет, укрепляются кости и мышцы.
В период активного роста ребенку нужен полноценный рацион, который покрывает потребности организма. Какие же продукты необходимо включать в рацион ребенка?
В первую очередь – это продукты с высоким содержанием белка. Нежирное мясо (курица, индейка, кролик, говядина), рыба (2–3 раза в неделю; выбирайте маложирные сорта: треску, пикшу, судака), яйцо (2 раза в неделю), молочные и кисломолочные продукты (ежедневно). Кисломолочные продукты особенно полезны – они поддерживают здоровую микрофлору кишечника.
Овощи и фрукты. Старайтесь давать около 280–320 г овощей (помимо картофеля) и 200–250 г фруктов в день. В них много клетчатки, витаминов (С, группы В, бета-каротин) и минералов. В холодное время года можно использовать замороженные овощи и фрукты – после «шоковой» заморозки они хорошо сохраняют полезные вещества.
Углеводы. Выбирайте цельнозерновой хлеб, макароны из твёрдых сортов пшеницы, крупы (гречка, овсянка – они богаты белком, минералами и клетчаткой).
Полезные жиры. Добавляйте в блюда немного сливочного и растительного масла.
Другие полезные добавки. Орехи (в умеренном количестве – примерно горсть ребёнка, так как они довольно жирные) можно добавлять в салаты или каши либо давать как часть перекуса. Бобовые (фасоль, горох, нут, чечевица) – хороший источник растительного белка и клетчатки, но не стоит давать их слишком часто (2–3 раза в неделю) и следует употреблять их небольшими порциями.
Принципы рационального питания школьников
Дробное питание. 4–5 приемов пищи в день небольшими порциями поддерживают энергию, желудок не перегружается.
Ограничение вредных продуктов. Фастфуд, газировка, сладости содержат лишний сахар и жиры. Они не приносят пользы.
Водный баланс. Ребенку нужно достаточно жидкости. Самый лучший вариант – чистая вода.
Четкий режим. Есть лучше в одно и то же время. Так организм привыкает к стабильному ритму.
Следуя этим правилам, родители помогают ребенку выработать правильные привычки, которые сохранят здоровье, поддержат иммунитет и обеспечат хорошее самочувствие на долгие годы. Ведь сбалансированное питание действительно очень важно для школьника: оно помогает поддерживать энергию для учёбы, занятий спортом и активного роста.
