История семейного бизнеса, начавшегося с любви к морю

Диана Магомаева

Малый бизнес сегодня становится одной из движущих сил экономики Чеченской Республики. Всё больше жителей региона открывают собственное дело, превращая увлечения в источник стабильного дохода. Один из таких примеров – магазин «Рыбный дворик», расположенный на «Зеленом рынке» в Грозном. Его хозяйке – Милане Акаевой – удалось построить бизнес почти с нуля, сохранив при этом душу и искренность своего дела. 

Мы пообщались с Миланой и узнали, как из простого увлечения родился настоящий семейный бизнес, с какими трудностями сталкиваются предприниматели в этой сфере.

Милана, расскажите, как появилась идея открыть «Рыбный дворик»?

Честно говоря, всё началось с большой любви – любви к рыбе. Наверное, это идёт ещё с детства. Мы жили в Баку, у самого моря. Папа часто приносил улов, мама жарила рыбу в муке до румяной корочки, и аромат стоял на весь дом. Этот вкус я запомнила на всю жизнь – с него всё и началось. 

Даже позже, когда мы уехали, любовь к рыбе никуда не делась. Я часто шутила: мне бы не цветы, а букет из рыбы (улыбается)! Как-то раз мы с семьёй решили: раз так любим рыбу, почему бы не сделать это делом? Начали искать точку, и как раз на «Зелёном рынке» в Грозном появилась возможность открыть рыбный отдел. Так и появился «Рыбный дворик». 

Когда вы начали работать, и с чего стартовал бизнес?

Онлайн-продажи мы запустили около трёх лет назад – делали поставки, доставку через Интернет. А физическую лавку открыли всего полгода назад, в 2025 году. Мы пока молоды, но уже уверенно развиваемся: появляются постоянные клиенты, растёт доверие.

Рыба – продукт особенный: требует постоянного контроля и четкой логистики. Как устроены ваши поставки и с какими трудностями приходится сталкиваться?

С этим всегда достаточно хлопот. В нашем регионе нет прямых поставок рыбы, и это основная сложность. Приходится работать через посредников – выходит дороже, но это позволяет держать стабильное качество. Основные поставки – с Камчатки, из Москвы и Петербурга, иногда из Архангельска. 

Почему не работаете с ближними соседями, например, с Дагестаном или Азербайджаном?

Мы пробовали, но наш покупатель предпочитает рыбу из северных регионов России – семгу, форель, треску. Считается, что именно она самая вкусная и качественная. 

Что кроме рыбы можно найти в «Рыбном дворике»?

Ассортимент довольно разнообразный. У нас есть икра разных видов – щучья, кеты, горбуши, чёрная осетровая. Из морепродуктов – мидии, кальмары, рыбные рулеты, печень трески. Мы стараемся, чтобы каждый покупатель мог выбрать что-то простое для повседневных блюд или деликатес к праздничному столу. 

Что пользуется наибольшим спросом в Чечне?

Безоговорочный лидер – слабосолёная сёмга. Её берут чаще всего. Также популярны стейки сёмги и форель. Люди уже привыкли к рыбе, стали более осознанно выбирать, интересуются составом, свежестью, сроками поставки – это хороший знак.

 

Можно ли сказать, что отношение к рыбе и морепродуктам изменилось в нашей республике? 

Определённо. Ещё десять лет назад это было скорее экзотикой. А сейчас рыба – часть ежедневного рациона. Люди стремятся к здоровому питанию, а хорошая рыба – его важная составляющая.

«Рыбный дворик» – это семейный бизнес?

Да, это полностью семейное дело. Мы работаем втроём – я, муж и сестра. У всех своя роль: муж отвечает за поставки, я – за организацию и расчёты, а сестра занимается продвижением, соцсетями и общением с клиентами. Такой формат помогает держать всё под контролем и не терять искреннего подхода. 

Как вы продвигаете свой бренд?

Сегодня, конечно, без соцсетей никуда. Мы активно ведём странички, публикуем новости, показываем ассортимент, проводим акции. Сотрудничаем с блогерами, делаем бартер, розыгрыши, скидки. Это позволяет привлечь клиентов и – что ещё важнее – удержать их. 

Что отличает вас от других продавцов на рынке?

Наш главный принцип – свежесть и честность. Поставки приходят каждые две недели, а иногда и чаще. Мы не закупаем рыбу огромными партиями, поэтому всё, что лежит на прилавке, максимально свежее. И покупатели это ценят – многие возвращаются именно за этим. 

Бизнес – всегда риск. Как справляетесь с конкуренцией?

Да, конкуренция серьёзная, особенно в этой сфере. Есть известные и уже раскрученные точки. Но я вижу в этом не преграду, а стимул развиваться. Мы стараемся выделяться качеством и сервисом, честным отношением к покупателю и постоянным обновлением ассортимента.

Планируете ли вы расширяться?

Обязательно. Сейчас наша цель – укрепить позиции этой точки, а потом открыть ещё одну, в другом районе города. Но эту закрывать не будем – она первая, и к ней особое отношение.

Можно ли сказать, что «Рыбный дворик» уже стал устойчивым бизнесом?

Мы всё ещё на стадии становления, но движение вперёд есть. Поток клиентов растёт, всё чаще приходят по рекомендации. Это хороший показатель: значит, людям нравится, и они доверяют нам. 

А что лично для Вас является успехом в бизнесе?

Для меня успех – это когда человек возвращается. Когда покупатель уходит довольный, с улыбкой, говорит «спасибо, было вкусно». Это значит, что мы всё делаем правильно. Деньги приходят потом, а доверие нужно заслужить. 

Милана, спасибо, что поделились историей своего бизнеса. Желаем вам удачи и успехов в развитии!

Малый бизнес в Чеченской Республике развивается динамично: жители всё активнее открывают собственные точки, пекарни, мастерские, магазины. Такие истории, как у хозяйки «Рыбного дворика», показывают, что даже нишевое направление вроде торговли рыбой может стать успешным делом, если подойти к нему с любовью и упорством.