В птицеводстве разведение гусей считается одним из наиболее выгодным бизнесом, если вы расположите ферму в сельской местности. К тому же гусиное мясо всегда пользуется большим спросом среди жителей России.

Одним из гусеводов является житель Чеченской Республики Магомед Асхабов. По словам фермера гусями он начал заниматься благодаря национальному проекту «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

 

«Взрослые гуси требуют гораздо меньше промышленный кормов, чем другая домашняя птица — основу их питания составляет свежая трава. Эти пернатые быстро растут, редко болеют и хорошо набирают вес — и при этом не требуют особых затрат на содержание», — рассказал фермер.

 

По словам фермера, гусей он разводит уже пятый год.

 

«В этой нише нет высокой конкуренции, что помогает мне хорошо реализовать свою продукцию. В основном гусей я выращиваю гусей для производства мяса и яиц. Также на продажу идет молодняк и субпродукты. Много клиентов у меня заказывают перо, пух, жир и субпродукты», — поделился он.

Стоит отметить, что основной откорм приходится на лето, поэтому большинство хозяйств снижают поголовье к осени — гусята к этому времени достигают возраста 2-3 месяцев и среднего веса 4-6 кг. В таком возрасте и после летнего выпаса мясо отличается самыми высокими показателями пищевой ценности. Рентабельность составляет около 115%.

 

«Оставляя птиц на зиму, рентабельность снижается на 7% каждый месяц. На это влияют 2 фактора — стоимость кормов для зимнего периода и снижение пищевой ценности мяса. Запасы зерновых и комбикормов стоит рассчитывать на основе нормы 0,5 кг на одну птицу в день. Нужно обязательно добавлять витамины в корм», — подытожил он.