Мухаммад Орцухаев и его бренд «Govzalla»
Диана Магомаева
Как найти работу по душе, стоит ли прислушиваться к советам родителей и почему так важно идти к своей цели – обо всем этом нам рассказал кожевник из Аргуна, автор бренда «Govzalla» Мухаммад Орцухаев.
– В становлении моего характера большую роль сыграли родители. От отца я впитал две важные вещи. Первая: «Если ты полюбишь свою работу, твоя работа полюбит тебя». Вот взять наш диалог, к примеру. Вы заметили меня и пришли. Это и значит, что работа меня любит. Вторая фраза – «Неважно, что ты делаешь, даже если семечки грызешь, но если рядом кто-то делает то же самое, старайся делать это быстрее и лучше». А мама меня всегда учила ответственности и упорству. Говорила: «Если будешь сам отвечать, делай, что угодно», – рассказывает Мухаммад Орцухаев.
Сегодня Мухаммад является одним из популярных кожевников в Чеченской Республике – шьет кошельки, бумажники, чехлы для очков, сумки и еще кучу всего интересного и оригинального. Его работы отличает использование своеобразных национальных элементов.
Мухаммад окончил колледж по специальности «Программирование в компьютерных системах». А когда учился там, параллельно подрабатывал на стройке. Затем устроился официантом в один из ресторанов Грозного, а позже ему предложили стать сушистом. Изначально Мухаммад отказался, так как вообще не умел готовить. Но в скором времени ему захотелось самому сделать роллы. И тогда он понял, что ему нравится лепить руками. И совсем неважно, что это был рис. В детстве он любил рисовать и лепить различные поделки. И вообще он любил всегда делать все своими руками.
– Мне понравилось делать роллы, и я попросился в сушисты, но уже было поздно – мне отказали. Целый год я работал официантом и просил начальство ресторана взять меня сушистом. Единственное, что мне позволяли, с суши-бара перенести в цех ролл, чтобы его пожарили. Или кости из рыбы вынимать. Даже это мне нравилось, – рассказал Мухаммад.
Параллельно Мухаммад учился всему визуально. Выстраивал весь процесс в голове. Через год пришел в другое заведение, там нужен был сушист, и сказал, что умеет делать роллы (в этом он не сомневался).
– Там меня никто не контролировал – свобода, очень важная для меня, стала большим плюсом в развитии, хоть я и наделал кучу ошибок. Правда, их никто не заметил… Через восемь лет я уперся в потолок. В плане творчества. Понял – ни в одном ресторане Грозного не смогу делать такие суши, как хочу. Именно суши, а не роллы. У нас все заказывают стандарт. Знаешь, я бы на законодательном уровне запретил роллы «Бешеный лосось» и «Горячий шик». Очень безобразно они выглядят, – говорит наш герой.
Мухаммаду хотелось что-то усовершенствовать, и он создал в соцсетях площадку для чеченских сушистов. Их больше 300 человек, и большинство работают не ради искусства, а ради денег. Дальнейшей перспективы для себя в этой работе Мухаммад уже не видел.
– Когда работал поваром, я захотел себе кожаную скрутку для ножей. Заказал знакомым кожевникам, а они сказали, что никогда такое не делали. Стал изучать ролики, чтобы объяснить им, и вдруг понял, что могу это сделать сам. Это как с роллами – когда я мысленно представлял процесс и понял, что сумею их сделать, – делится Мухаммад.
Через месяц начался карантин, и мастер по сушам постепенно превратился в мастера по коже. Купил для этого все необходимое и приступил к работе дома. Первые работы он дарил, потом стали появляться заказы.
Сегодня у Мухаммада своя мастерская в Аргуне, где есть все необходимое. Его работы стали весьма популярными – их часто заказывают на подарки. Мухаммад мечтает, что со временем он сможет запустить большое производство и раскрутить свой бренд не только в России, но и за ее пределами.
